Irilai, Nepente di Oliena Classico, Cannonau di Sardegna DOC

Irilai ist ein exquisiter Wein aus dem Hause Cantina di Oliena und gehört zur neuen Herkunftsbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC Classico. Dieser Wein wird ausschließlich in den Provinzen Ogliastra und Nuoro hergestellt und reift zwei Jahre, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern.
Im Glas zeigt er eine lebendige rubinrote Farbe mit orangefarbenen Rändern. Das Bouquet besticht durch fruchtige Noten und aromatische Kräuter. Am Gaumen sind die Bitterkeit und die Tannine präsent, aber mild und abgerundet, was dem Wein Fülle und einen langen Abgang verleiht. Ideal zu Wild, Fleischgerichten und gereiftem Käse.

*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.                             
Farbe: Purpurroter Farbton mit reifen orangefarbenen Reflexen.
Nase: Würzige Aromen von aromatischen Kräutern begleiten die typischen fruchtigen Noten der Rebsorte
Geschmack: Weichen Tannine und die dezente Säure umrahmen die warmen Empfindungen, die durch den kräftigen Alkoholgehalt entstehen. Lang und anhaltend im Nachgeschmack.
Serviervorschlag: dunkles Fleisch, Wild, reifer Käse
Trinktemperatur: 16 -18°C
Enthält Sulfite